过年了，做好安全饮食，绝对不让孩子嘴上受屈，但也不让其受罪成年人口腔中有一些病毒和细菌会通过咀

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过年了，做好安全饮食，绝对不让孩子嘴上受屈，但也不让其受罪

婴幼儿的胃容易特别小，也不吃多，但是，其身体在快速成长发育，要比成年人需要更多营养。所以，讲究烹调方法，最大可能留住食物中的营养成分，能不浪费就不浪费。家长需要注意这几个要点。

1、蔬菜需要先洗净，再切，否则会让营养素从断口中流失掉。吃水果时再削皮，避免过早削皮让水溶性维生素流失在水中，或其中的维生素被空气氧化。

2、使用容器蒸、焖米饭，与捞米包对比而言，前者会保存维生素B1、维生素B2会好一些。

3、蔬菜最好使用大火急炒和慢火煮的烹调方式，以减少维生素C流失。

4、在炖排骨、鱼肉时，可加入少量的醋，促进钙汤融合，有助于宝宝吸收。

5、婴幼儿应少吃油炸食品，维生素在高温的作用下会被破坏。

6、做包子或包子使用白菜做陷的时候，取白菜里压出的水，再加入一些水煮沸，放入少量盐和香油喝下，可避免维生素、矿物质浪费掉。

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安全喂养小知识

有人持这样的观点，把食物嚼碎以后再喂婴幼儿，这要瓣食物不仅好消化，还对婴幼儿的成长有利。这样的观点是不对的。成年人口腔中有一些病毒和细菌会通过咀嚼侵入到食物中，从而传入宝宝体内，这些细菌能够与成年人“和平共处” ，是由于成年人有足够的抵抗力，不给它们留有入侵的机会。宝宝则不一样，他们抵抗力不强，病菌很容易通过入侵开始“攻城略地”导致宝宝生病。大人可以给婴幼儿咀嚼食物的机会，不仅可以通过食物刺激口腔促进牙齿生长，还可反射性促进胃液分泌，帮助消化食物，提升食欲。

可馨育儿说Tips

宝宝饮食安全是一个大课题，尤其是快过年了，各种美食、各种零食，节日里宝宝会遇难很多好吃的食品，有的家长对孩子的管控有些放松了，想着让孩子过过嘴瘾，事实上，这个时候，恰恰要管控好宝宝的嘴巴。比如豆状、带核、带刺、带骨头的食物对于婴幼儿来说，都可能是安全风险。有的时候，成年人的马虎大意，婴幼儿或许会隐入危险的困境。特别是幼儿在跑、跳、打闹时，极易让豆状食物进入食管，出现憋气、面色青紫、呛咳等问题，严重时可危险生命。

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因此，家长尽可能不要给宝宝食用果仁、果冻、花生、糖果、话梅、枣等带有核、豆状食品，避免进入婴幼儿的气道中。宝宝在吃鱼的时候，家人务必提前检查鱼刺是否清理干净，吃鸡、排骨时要检查好有没有小碎骨在里面，孩子进食时保持安静，不要逗玩吃东西的婴幼儿。

讨论话题：快过节了，你有什么婴幼儿饮食禁忌?

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